A Fulgor Milano, marca italiana sinónimo de excelência Made in Italy e de inovação no mundo da cozinha, celebra este ano 75 anos de atividade. Por ocasião da Eurocucina/FTK 2024, a empresa apresentou muitas novidades, concebidas para satisfazer as exigências de compradores extremamente exigentes que procuram exclusividade e tecnologia ao mais alto nível. Entre elas, pela primeira vez no mundo, o modelo exclusivo de Cozinha Profissional Sofia 60" Induction All Glass e as novas placas de indução da linha Enova, agora também com aspiração integrada.

Linha Profissional: um encontro de estilo e tecnologia

A Linha Profissional da Fulgor Milano propõe produtos com características profissionais para uso doméstico e a placa de indução Sofia é a sua expressão máxima. 

Com o design icónico da Linha Profissional, a Cozinha Profissional Sofia 60" Indução All Glass revela uma estética elegante, com linhas essenciais e dois grandes fornos e uma única placa vitrocerâmica estendida e resistente que oferece mais espaço e liberdade para cozinhar.

A placa oferece nada menos do que oito zonas de cozedura: duas zonas de indução potentes com duplo controlo, duas zonas de cozedura standard e, no centro, quatro zonas de indução com funcionalidade Bridge que permitem a utilização de panelas e grelhadores de grandes dimensões. 

A completar o equipamento da cozinha Sofia estão dois fornos pirolíticos profissionais de 30" com ventilação dupla e grelhas telescópicas práticas. As portas têm fecho suave assistido e quatro vidros reflectores de calor que garantem superfícies exteriores "quentes" ao toque, mesmo durante as altas temperaturas atingidas durante o ciclo de auto-limpeza da pirólise.

Placas Enova: a evolução da indução

Apesar de a Fulgor Milano ter no seu catálogo uma vasta gama de produtos a gás (placas e fornos), pela primeira vez dedicou o espaço de exposição da FTK 2024 exclusivamente a produtos de indução, como as novas placas da linha Enova, com o seu design original e requintado. Os volumes, os detalhes, os diferentes acabamentos metálicos e a opção de utilizar o comando intuitivo por botão representam as características estéticas do produto, às quais se junta o compartimento tecnológico evoluído que a empresa desenvolveu para esta linha de produtos exclusiva e preciosa. 

Também são novidades da FTK as placas de indução com exaustor integrado Aria+ e Enova+.

A placa de indução Aria+ apresenta-se em duas versões: uma com tampa vitrocerâmica e uma nova versão com um grelhador exclusivo personalizável, graças à tira metálica intercambiável colocada no seu centro. Os acabamentos disponíveis serão os já propostos para a linha profissional: Inox, Latão, Bronze e Preto. Um potente motor patenteado WaterProof com aspiração direta (700 mc/h) e as duas barreiras de filtros de gorduras e odores (cerâmica com carvão ativo) permitem um nível de eficácia de nova geração.

A placa de indução Enova+ com exaustor integrado (versão com aspiração e/ou filtragem) caracteriza-se pelo design funcional da grelha circular com asas concêntricas e inclinadas, concebida para captar, com elevado nível de silêncio, os fluxos de ar provenientes de todas as direcções. A Enova também atinge um elevado nível de desempenho funcional graças a uma unidade de indução totalmente nova pertencente à Geração X.